📁 酒文化
共 1811 篇地道的法国名菜：红葡萄酒烩香鸡
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
红葡萄酒烩香鸡是一道地道的法国名菜，浸入干红葡萄酒醇香的鸡块散发出沁人心脾的香气。 配酒建议 尽管餐酒搭配中讲究“红酒配红肉，白酒配白肉”，但这道菜肴以加入高汤炖煮方式的做成，香气浓郁，因此入菜...
如果没有爱情 请给我杯红酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
酒总是令男人想女人。酒是不是能令女人想男人?是的。惟一不同的是，男人喝了酒后，会想到各式各样的女人，很多不同的女人。 女人喝了酒后，她往往只会想到一个男人——大多数时候她想到的是一个抛弃了她的男人。&r...
各类海鲜的最佳葡萄酒搭档
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
一场完美的海鲜盛宴应该配上什么葡萄酒呢?本文为吃货喝货们准备了一份海鲜配葡萄酒的速成指南，助各位吃得开心，喝得尽兴! 完美的海鲜盛宴应该是这样的：和一个(群)聊得来的吃货，在美丽的海景餐厅，点一桌琳琅满目的海鲜，配上可口宜人的...
陆江：相随波尔多
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
波尔多葡萄酒学校已创立逾20年，全球共有40家合作授权学校，国内外近200位国际认证讲师。在这里，无论是初学者还是专业人士都能找到合适的课程，内容丰富有趣且形式多样，每年都有近80000人在全球各地的波尔多葡萄酒学校接受专业培训。 ...
宁夏葡萄酒追逐世界梦
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
面对贫瘠的戈壁滩，宁夏打造出葡萄酒特色产业，通过产业扶贫不仅让农民开始脱贫致富，而且还创造出葡萄酒产业的世界影响。宁夏的思路有何借鉴?他山之石，可以攻玉。通过报道，希望能对我省实施精准扶贫有所启迪。 昨日，麦德龙超市武汉硚口店...
橡木桶：从100年前的张裕老商标说起
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
对于葡萄酒来说，橡木桶的重要性，可能仅次于葡萄。就像100年前张裕公司“双麒麟”商标的设计元素，就是两只麒麟滚着一只橡木桶，橡木桶下面饰有葡萄和葡萄叶。 让我们通过10个数字，来认识一下橡木桶吧! ...
长岛酒庄风情画
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
美国知名的葡萄酒旅游中心、弗吉尼亚州的劳登县(Loudoun Country)下个月就要迎来一年一度的葡萄酒旅游会议了。美国葡萄酒再一次成为当下业内人士的热点议题，而在加州之外，长岛不啻为世界葡萄酒版图中的一颗新...
白葡萄酒到底需不需要醒酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
一般情况下，醒酒的目的有两个：一是为了移除酒液中令人不悦的沉淀;二是为了能够使葡萄酒与空气接触，充分释放其香气，发展出更多的风味物质。我们常常听到的是红葡萄需要醒酒，但鲜有听说白葡萄酒也是需要醒酒的。那么，白葡萄酒是否也需要醒酒呢? ...
全球最受欢迎的10大酒类品牌
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
凯度消费者指数(Kantar Worldpanel)是全球领先的消费者研究机构。近日，该机构发布了2015年世界品牌足迹排行榜(Brand Foodprint report)，其中就包括2014年全球最受欢迎的10大酒类品牌。 ...
白酒中添加“甜蜜素”，你听说过吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
近日，国家食品药品监督管理总局官网发布“2014年白酒专项监督抽检结果及整治情况通报”，抽检结果显示，4.4%抽检样品酒精度不合格，3.6%抽检样品检出甜蜜素等甜味剂，据我国食品安全国家标准和白酒产品标准规定，...
